Café en grano Els tres artistes Especial Blend 250gr

9,10 €

Gama de café superior Specialty Coffee. Café resultado de la combinación de dos grandes origenes de especialidad, el México lavado de cultivo sostenible ShadeGrown, cultivado a los pies del volcán Tacaná, y el Colombia lavado de la finca El Jardín. Juntos logran un perfil muy completo, con notas dulces a chocolate y fruta, y una acidez cítrica moderada. Blend propio elaborado para garantizar un resultado en taza equilibrado y estable para nuestros clientes. Café EthicHub (Ethical Coffee), estableciendo relación directa con las pequeñas fincas caficultoras para mejorar su calidad de vida y generar un comercio más justo. Tostado minuciosamente con combustible natural: leña del Montsec y cáscara de almendra de las Garrigues. Libre de combustibles fósiles.

Más información

País origen: México y Colombia
Región: Cerrado minas Gerais / Caldas
Coffee: Arábiga
Proceso: Lavado y natural
Variedad: Castillo / Bourbon
Altitud msnm: 1150/2000
Criba: 16/18
Puntuación SCA: 85.25/100*
*Escalas de calidad universales testadas por Q-Graders, catadores profesionales.

El café de especialidad hace referencia a una categoría superior de café caracterizada por una producción muy cuidadosa y una calidad excepcional. A diferencia de los cafés comerciales de consumo masivo, los cafés de especialidad son aquellos que han sido pensados conscientemente, desde el momento de cultivarlos, tostarlos y elaborarlos, para resaltar cualidades organolépticas y sabores únicos, generando perfiles excepcionales en taza.

En resumen, los cafés de especialidad son joyas organolépticas que nos ofrece el mundo cafetero, orígenes libres de defectos, de características únicas muy apreciadas por amantes del café que buscan sensaciones excepcionales.